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Text File  |  2000-10-01  |  286b  |  12 lines
  1. Pesto Sauce
  2.  
  3.  
  4. 2 cups basil leaves, washed and dried
  5. 3/4 cups parmesean cheese 
  6. 1/2 package Mori-Nu Lite tofu
  7. 1 tsp olive oil (optional!)
  8. 2 cloves garlic
  9.  
  10. Blend or process in food processor until creamy.  This comes out looking more
  11. like guacamole than pesto, but it's yummy!
  12.